Production de l'éthanol à partir de betterave

Production du Bioéthanol carburant en France, filière betterave

Difficile d'imaginer l'intégralité de la filière éthanol de première génération en France. On oublie toujours une étape. On lit tellement d'inexactitudes sur internet.

Commençons par la base. le cycle de vie industriel de l'alcool moteur.

Étapes du Cycle de Vie du bioéthanol carburant

• la culture des betteraves
• le transport des betteraves
• la production d'éthanol
• le traitement des coproduits
• le transport de l'éthanol et des coproduits
• la combustion du carburant dans un moteur de voiture

 Cycle de vie du bioéthanol carburant

Schéma du procédé industriel

Le procédé industriel de transformation des betteraves comprend un procédé principal de production d'éthanol. Il est composé d'une succession d'opérations :

• le lavage et découpage des betteraves
• l'extraction du sucre par de l'eau chaude
• la fermentation du sucre en éthanol
• la récupération de l'éthanol par distillation
• la déshydratation finale de l'éthanol par des tamis moléculaires.

Afin de valoriser les deux coproduits de la production d'éthanol, les pulpes de betteraves obtenues dans l'opération d'extraction et les vinasses dans l'opération de distillation, le procédé industriel comporte également des opérations de traitement de ces coproduits :

• le pressage et le séchage des pulpes
• la concentration par évaporation des vinasses

Procédé de production de l'éthanol et coproduits

Analyse de Cycle de Vie - Application aux Bioproduits